Popis
Mandlová mouka je vyrobena z loupaných mandlí, které jsou namlety do velmi jemné konzistence.
Je jednou z nejoblíbenějších ingrediencí zdravého či zcela bezlepkového pečení.
Kromě toho si z ní můžete vyrobit i výborné domácí makronky.
GRIZLY Mandlová mouka extra jemná 1000 g
Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Vyrábí se z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí. Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, a hlavně zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálních látek, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. Díky svým nutričním vlastnostem se skvěle hodí i pro low carb dietu.
Použití: Mandlovou mouku používáme hlavně při pečení, do dortů, cukroví, krémů a dezertů. Můžeme z ní vyrábět i mandlové mléko, domácí marcipán nebo oblíbené makronky. Mouka je vhodná pro sladké pečení a cukrářskou výrobu, stejně tak s ní lze částečně nahradit běžnou mouku.
Zajímavé recepty a nápady na pečení také naleznete v našem magazínu.
- Administrativní zařazení: Suché skořápkové plody
- Složení: Jádra loupaných mandlí najemno mletá 100%
- Země původu: USA, Španělsko
- Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
- Balení: Znovuuzavíratelný PP obal nebo vakuováno v PP obalu (během přepravy může dojít k rozvakuování, které neovlivní kvalitu)
Výživové údaje na 100 g Energetická hodnota: 2470 kJ / 590kcal Tuky: 52,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 4,0 g Sacharidy: 18,7 g z toho cukry: 4,6 g Bílkoviny: 21,4 g Vláknina: 9,9 g Sůl: 0 g 1000 g
